活鮎塩焼き

1尾200円~

琵琶湖産にごろ鮒寿し

1本5000円~

湖魚佃煮詰め合わせ

ご予算等相談に応じます

魚重産業株式会社について

古くから海をもたない京や近江の人々にとって、
琵琶湖は動物性たんぱく質を得るための貴重な食の宝庫でした。
長い歴史の中で生まれた独自の漁法からとれる湖魚を、
伝統の調理法により、季節を彩る商品として
皆様にお届けしたいと考えております。
琵琶湖のお魚は魚重産業株式会社へお任せください。

湖魚の魅力

琵琶湖にしかない、かけがえのない「湖の幸」。
世界有数の古代湖は唯一無二の味覚の宝庫となっており、琵琶湖の蒼く豊かな水が、
鮮やかな味わいを育てます。
 

商品紹介

琵琶湖には、ニコロブナ、ビワマス、
ホンモロコなどの固有種がおり、
これらの湖魚を利用した独自の食文化が
発達してきました。
「鮒寿し」や「湖魚の佃煮」などの湖魚の加工品は、滋賀県ならではの味覚です。

お買い物ガイド

魚重産業株式会社では、
ホームページより、鮎の甘露煮や鰻や
鮒寿しといった湖魚の加工品が
ご購入頂けます。
購入の方法をまとめましたので、
ご参考にしてください。

魚重産業株式会社では、長年の技術と経験を生かし湖魚の加工食品を製造販売しております。
料亭・ホテルや珍味問屋と取引があり、味には一定の評価をいただいております。
一つ一つすべて手作りで、真心こめて作らせていただいておりますので、ぜひご賞味ください。

  • ・鮎甘露煮
  • ・子持ち鮎甘露煮
  • ・鮎茶漬け
  • ・うなぎ
  • ・各種詰め合わせ
  • ・鮒ずし
  • ・琵琶湖八珍
  • ・佃煮
  • ・甘露煮
他各種ご相談に応じます。

2017.1.1

本年はネットショッピングの予定をしておりません。
お買い求めの際はお手数ですが、お電話か店頭にてお求め頂きますよう
宜しく願い致します。                        

2016.4.25

今後とも魚重産業株式会社をよろしくお願い致します。

2016.4.25

おすすめ商品を更新しました。

2016.4.25

商品紹介を更新しました。

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TEL 077-522-3175 / FAX 077-525-4935

魚重産業株式会社

【 営業時間 】9:00~17:00 【 定休日 】日・祝

〒520-0054 滋賀県大津市逢坂一丁目12番21号          

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